Tháng 3, trên các con phố Hà Nội trắng xóa màu hoa sưa, lộc vừng rải lá vàng, con đường làng ngoại thành ngợp màu đỏ hoa gạo hay sắc trắng tinh khôi của hoa bưởi... Góp thêm vào bức tranh rực rỡ đó là sắc màu của một loài hoa quen thuộc miền Tây Bắc – hoa ban.
Vào cuối tháng 3, đầu tháng 4, hoa ban nở rộ trên khắp phố phường Hà Nội. Nơi tập trung nhiều cây hoa ban đẹp nhất là khu vực Bắc Sơn – Hoàng Diệu, ngoài ra còn có đường Thanh Niên, Nghĩa Tân,...
Hoa ban nổi bật trên nền những ngôi nhà cổ kính
Ban thường có năm cánh, nhị hoa có vị ngọt nên mới có tên “ban” (hoa ngọt – tiếng Thái). Ngoài vẻ đẹp dịu dàng, hoa ban cùng với lá có thể được chế biến thành những món ăn độc đáo như: xôi, xào, nấu canh, làm nộm, đồ lên chấm với dấm ớt măng chua...
Nhưng cũng có vài cây nở hoa trắng tinh khôi
Ngày cuối tuần, hàng ban bên cạnh vườn Hồng đối diện Lăng Bác tràn ngập sắc tím của hoa và đông đúc những người đến thưởng hoa
Theo Trường Giang (giadinh.net)